Archief per maand: november 2012
Qbag
Een Qbag is eigenlijk een doorontwikkelde papillot of braadzak. Het is een zakje vervaardigd uit hoogwaardig aluminiumfolie met een venstertje. Via dat venstertje is het eenvoudig om het gaarproces te volgen. Ik gebruik een Q-bag heel graag bij het bereiden van mosselen op de BBQ omdat je door het venstertje heel goed kan zien wanneer … Lees verder…
Boekrecensie: Weber’s grote barbecue boek
Titel: Weber’s grote barbecue boek Auteur: Jamie Purviance Taal: Nederlands Aantal pagina’s: 320 Aantal recepten: 160 Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld ISBN: – Prijs: 25€ Gekocht bij: Lokale tuinwinkel (Intratuin) Ook te koop via: bol.com (opmerking: dit is de engelstalige versie!) Weber’s grote barbecue boek is wat mij betreft een must-have voor iedereen die een kogelbarbecue heeft, … Lees verder…
