Archief per maand: april 2013

Frisse citroensorbet op een bedje van gegrilde ananas

Na het bereiden van je hapjes, voor- en hoofdgerechten op de BBQ zou het zonde zijn om het dessert binnen te moeten bereiden. Ook het dessert kan je namelijk ook perfect op de BBQ bereiden, en het hoeft niet steeds de klassieke warme banaan te zijn. Deze gegrilde ananas met citroensorbet heeft de perfecte combinatie … Lees verder… »

Categories: Desserts | Tags: , , , , | Leave a comment

BBQ cursus bij Kurt Dekoninck (1/3)

Begin dit jaar had ik op deze blog aangekondigd dat ik me had ingeschreven voor een BBQ cursus bij Kurt Dekoninck (wereldkampioen in 2010) en vorige week ging de eerste avond door. Na verwelkoming met aperitief hebben we eerst een uurtje kennis gemaakt met Kurt en de andere aanwezigen. De groep van 25 personen was … Lees verder… »

Categories: Nieuws | Tags: , | 7 Comments

Winnaar verloting digitale thermometer

Van 15 maart tot 15 april kon je dankzij onze sponsor BBQGuru.be deelnemen aan een verloting van een digitale thermometer van CDN. 40 mensen hebben aan deze wedstrijd deelgenomen en nu is het moment aangebroken om de winnaar aan te duiden. De winnaar werd via random.org uitgeloot en de gelukkige is: Nico Oosten! Proficiat Nico, met … Lees verder… »

Categories: Nieuws | Tags: , | Leave a comment

Verloting: Blues Hog (saus of rub naar keuze)

De maandelijkse verlotingen vallen zowel bij jullie als bij Martijn van BBQGuru.be in de smaak dus ik mag opnieuw een artikel uit zijn BBQ webshop weggeven. Deze keer zal de winner kunnen kiezen uit een product van de Blues Hog familie, namelijk: Blues Hog Rub Blues Hog Original: Een stroperige, zoete BBQ saus met een lekkere pikante … Lees verder… »

Categories: Nieuws | Tags: , | 31 Comments

Review: Blues Hog Original BBQ saus

In de Amerikaanse BBQ competities zijn de Blues Hog sauzen héél populair: veel BBQ teams gebruiken deze saus als basis om op verder te werken. Het prikkelde dan ook mijn nieuwsgierigheid toen ik hoorde van Martijn dat deze sauzen vanaf nu ook te koop zijn via BBQGuru.be en vuurenrook.nl. Martijn was zo vriendelijk om mij een … Lees verder… »

Categories: Reviews | Tags: , | Leave a comment