Archief per maand: juli 2013
Kreeft op de BBQ
Soms steken wij de BBQ aan voor speciale gelegenheden (anders ook natuurlijk :-)). En bij speciale gelegenheden horen dan natuurlijk ook speciale gerechten. Kreeft bijvoorbeeld, voorafgegaan met een aperitief op basis van champagne. Want als we iets te vieren hebben, dan doen we het goed. Kreeft kun je op verschillende manieren kopen: rauw of voorgekookt, … Lees verder…
Hoe maak je een “rookbom”
Zoal je waarschijnlijk weet is de meerwaarde van de klassieke vuurkruiden voor de BBQ miniem. Zodra je ze over de kolen strooit verbranden ze en geven ze kortstondig een lekkere geur. Ze ontwikkelen wel degelijk rook maar dit is zó kort, dat het nagenoeg geen invloed heeft. Ze worden dus niet voor niets buurkruiden genoemd, want zelf … Lees verder…
Aardappelschijfjes met look en rozemarijn
Ik heb onlangs een set van 3 skillets (15, 20 en 25 cm) gekocht omdat ik regelmatig recepten met een skillet (een gietijzeren pan) zag op de sites en blogs die ik volg. Verder is het ook gewoon super handig om een pannetje te hebben die ik op de BBQ kan gebruiken zodat ik zoveel mogelijk … Lees verder…
Winnaar verloting brikettenstarter
Van 15 juni tot 15 juli kon je dankzij onze sponsor BBQGuru.be deelnemen aan een verloting van een brikettenstarter van Ecobrasa. 63 personen hebben aan deze wedstrijd deelgenomen en nu is het moment aangebroken om de winnaar aan te duiden.
Verloting Blues Hog Dry Rub Seasoning
We zijn weer halfweg de maand en dat betekent dat we een nieuw product uit de webshop van BBQGuru.be mogen verloten! Het product wat we dit keer mogen weggeven is een bus Blues Hog Dry Rub Seasoning. Deze rub maakt deel uit van de Blues Hog familie die in het wedstrijdcircuit zéér populair is. Voor wie ze … Lees verder…
