Archief per maand: oktober 2013
Kwaliteitsmessen koop je bij f-dick.nl
Onze sponsor, de man achter BBQGuru.be en vuurenrook.nl, heeft er een nieuwe webshop bij: op f-dick.nl kan je nu het hele gamma kwaliteitsmessen en toebehoren van Friedr. Dick kopen. Zodra je meer doet dan in de supermarkt een BBQ-pakket halen en dit op de rooster leggen, heb je nood aan goede messen in de keuken. Of je … Lees verder…
Varkenskompas
Het is interessant om te weten waar een bepaald stuk vlees vandaan komt. Er kan namelijk een groot verschil zitten tussen de diverse spiergroepen qua smaak en malsheid. In dit artikel probeer ik een overzicht te geven hoe een varken bij in Europa wordt versneden en wat de verschillende eindproducten zijn. Ik heb dit het varkenskompas … Lees verder…
