Howto’s

De meeste barbecueërs grillen op een directe manier, dit wil zeggen dat je het vlees of vis rechtstreeks boven de kolen roostert, meestal op een (te) hoog vuur. Deze manier van grillen is ideaal voor kleinere stukken vlees zoals steaks, kippenfilets, hamburgers,… Voor grotere stukken vlees of vis daarentegen gebruik je beter een andere manier, namelijk het indirect grillen. … Lees verder… »