Getagged met: bijgerecht

Gevulde aardappel met roomkaas

Deze gevulde aardappelen zijn een lekker alternatief voor de klassieke aardappel in de schil. Omdat de aardappelen eerst gepoft worden duurt het wel even voordat ze klaar zijn, iets om rekening mee te houden dus. Als je geen BBQ met deksel hebt kan je deze aardappelen ook in de oven bereiden. Ingrediënten (voor 4 gevulde aardappelen) … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , | Leave a comment

Aardappelschijfjes met look en rozemarijn

Ik heb onlangs een set van 3 skillets (15, 20 en 25 cm) gekocht omdat ik regelmatig recepten met een skillet (een gietijzeren pan) zag op de sites en blogs die ik volg. Verder is het ook gewoon super handig om een pannetje te hebben die ik op de BBQ kan gebruiken zodat ik zoveel mogelijk … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , | 2 Comments

Gevulde minigroenten

Deze gevulde minigroenten zijn heel lekker als extra’tje bij een voor- of hoofdgerecht.  Ingediënten (voor 10 personen) 10 gele of groene minipaprika’s 10 minicourgettes 10 mini-aubergines 10 grote paddenstoelen 10 kerstomaatjes 150 gram spek 1 dl olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 1 dl rode wijn 500 gram kalfsgehakt 1 ei 1 eetlepel marjolein 1 … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , , , | 2 Comments

Aardappelgratin

Op een gesloten BBQ kan je via de indirecte grilmethode eigenlijk alles klaarmaken wat je in een oven ook kan klaarmaken. Wat aardappelen betreft hoeft het dus niet altijd bij aardappel in de schil of aardappelen met spek te blijven maar kan je ook “ovenschotels” klaarmaken. Dit is een basisrecept voor aardappelgratin maar daarom niet … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , | 1 Comment

Hoe veel eten moet je voorzien?

Barbecue is altijd leuk, maar het is nóg gezelliger als je het kan doen voor (of met) vrienden of familie. Maar hoeveel eten moet je eigenlijk voorzien? Je wil zeker niet te weinig eten serveren aan je gasten, maar een hele week restjes eten is ook niet leuk. Vlees: Voor de gemiddelde BBQ reken je … Lees verder… »

Categories: Weetjes | Tags: , , , | 4 Comments