Getagged met: rub

Mosterd rub

Het recept voor deze rub heb ik van Blue Smoke BBQ. We vinden het heerlijk op onze fall-of-the-bone ribben maar deze eenvoudige rub is ook heel lekker op ander varkensvlees, kip en lamsvlees. Om deze rub te kunnen maken heb je een vijzel nodig (kan je bv. kopen in IKEA), tenzij je ergens fijngemalen mosterd kan … Lees verder… »

Categories: Rubs | Tags: , | Leave a comment

About.com 2013 Barbecue & Grilling Readers Choice Awards

Derrick Riches heeft vandaag de 2013 Barbecue & Grilling Readers Choice Awards gepubliceerd op about.com. Jaarlijks (met uitzondering van vorig jaar, toen bleek dat het stemformulier onvoldoende beveiligd was en er misbruik van werd gemaakt) kan iedereen op zijn favoriete BBQ-producten stemmen. Die website heeft veel (vooral Amerikaanse) bezoekers met als resultaat dat er meer dan 30.000 … Lees verder… »

Categories: Nieuws | Tags: , , | Leave a comment

Fall-of-the-bone ribben

Er zijn in Vlaanderen en Nederland veel bistro’s en restaurants met als “specialiteit” ribben of spareribs, maar wie ooit al eens langzaam gegaarde ribben heeft geproefd in een “echt” BBQ restaurant in Amerika of van een “echte” BBQ bij ons weet dat die twee varianten van ribben in een heel ander klassement liggen en de … Lees verder… »

Categories: Varkensvlees | Tags: , , , , , , | 4 Comments

Verloting Bad Byron’s Butt Rub

Na het succes van de eerste verloting mag ik van Martijn van BBQGuru.be opnieuw een artikel uit zijn webshop weggeven en dit maal is het een rub. Door mee te doen met deze verloting kan je een bus Bad Byron’s Butt Rub winnen! Deze rub kwam in 2011 als winnaar uit de bus van de Barbecue … Lees verder… »

Categories: Nieuws | Tags: , , | 24 Comments

Review: Bad Byron’s Butt Rub

Bedoeld voor Alles, dit is een all-purpose rub. Verpakking Bad Byron’s Butt Rub is verkrijgbaar in bussen van: 128 gram 737 gram 3,18 kg Ingrediënten Volgens de verpakking bevat Bad Byron’s Butt Rub: zout, ui, knoflook, peper, paprika en chipotle (gerookte jalapeño). Deze rub bevat geen MSG (smaakversterker, ook gekend als ve-tsin en E620-E627) en … Lees verder… »

Categories: Reviews | Tags: , , , , , , | Leave a comment