Getagged met: vegetarisch

Gevulde aardappel met roomkaas

Deze gevulde aardappelen zijn een lekker alternatief voor de klassieke aardappel in de schil. Omdat de aardappelen eerst gepoft worden duurt het wel even voordat ze klaar zijn, iets om rekening mee te houden dus. Als je geen BBQ met deksel hebt kan je deze aardappelen ook in de oven bereiden. Ingrediënten (voor 4 gevulde aardappelen) … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , | Leave a comment

Nationale Veggie BBQ dag

EVA vzw (Ethisch Vegetarisch Alternatief) organiseert deze zomer voor het derde jaar op rij de Nationale Veggie BBQ dag. Dat initiatief gaat dit jaar door op 6 juli en heeft (uiteraard) als doel om het vegetarisch barbecueën te promoten. Wat betekent dit concreet? 6 juli 2013 kan je op heel wat plaatsen in België vegetarisch barbecueën. Momenteel zijn … Lees verder… »

Categories: Nieuws | Tags: | Leave a comment

Gegrilde groentenpapillot

Behalve vlees en vis kan je uiteraard ook gewoon bijgerechten maken op de BBQ. En het hoeft dan ook niet bij een patatje in de schil te blijven natuurlijk. In dit recept toon ik je hoe eenvoudig het is om een heerlijke groentenpapillot met een Aziatisch tintje te bereiden. Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met de groentjes die je … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , | Leave a comment

Aardappelgratin

Op een gesloten BBQ kan je via de indirecte grilmethode eigenlijk alles klaarmaken wat je in een oven ook kan klaarmaken. Wat aardappelen betreft hoeft het dus niet altijd bij aardappel in de schil of aardappelen met spek te blijven maar kan je ook “ovenschotels” klaarmaken. Dit is een basisrecept voor aardappelgratin maar daarom niet … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , | 1 Comment

Roomijs op een bedje van gemarineerde appel en cake

Dit recept komt van een kennis die ik onlangs aangestoken heb met het BBQ virus. Nadat ik het een eerste gemaakt had proefde ik meteen dat de smaken goed zaten. Ik heb het de dag erna onmiddellijk nog eens gemaakt met enkele kleine aanpassingen in de bereiding en dit is het resultaat. Zoals met de meeste gerechten kan … Lees verder… »

Categories: Desserts | Tags: , , , , , , | Leave a comment