Remouladesaus lijkt heel goed op tartaarsaus, maar is veel rijker en wordt bereid zonder eieren.
Het is een heerlijke koude saus op basis van mayonaise die het zeer goed doet bij heel wat BBQ gerechten.
Ingrediënten
- 5 EL mayonaise
- 1/2 rode ui (± 3 EL fijngesnipperd)
- 3 EL verse peterselie
- 2 EL verse bieslook
Bereiding
Snipper de rode ui, peterselie en bieslook fijn en meng dit met de mayonaise. De saus is nu al heerlijk, maar ze wordt nóg beter als ze een nachtje in de koelkast heeft gestaan.
Presenteer met wat fijngesnipperde bieslook en peterselie bovenop de saus.
Smakelijk!
