Getagged met: saus
Heerlijke remouladesaus
Remouladesaus lijkt heel goed op tartaarsaus, maar is veel rijker en wordt bereid zonder eieren. Het is een heerlijke koude saus op basis van mayonaise die het zeer goed doet bij heel wat BBQ gerechten. Ingrediënten 5 EL mayonaise 1/2 rode ui (± 3 EL fijngesnipperd) 3 EL verse peterselie 2 EL verse bieslook Bereiding Snipper de rode … Lees verder…
Review: Blues Hog Honey Mustard BBQ saus
In de Amerikaanse BBQ competities zijn de Blues Hog sauzen héél populair: veel BBQ teams gebruiken deze sauzen als basis om op verder te werken. Het prikkelde dan ook mijn nieuwsgierigheid toen ik hoorde van Martijn dat deze sauzen vanaf nu ook te koop zijn via BBQGuru.be en vuurenrook.nl. Martijn was zo vriendelijk om mij een pakket van deze sauzen op … Lees verder…
Review: Blues Hog Original BBQ saus
In de Amerikaanse BBQ competities zijn de Blues Hog sauzen héél populair: veel BBQ teams gebruiken deze saus als basis om op verder te werken. Het prikkelde dan ook mijn nieuwsgierigheid toen ik hoorde van Martijn dat deze sauzen vanaf nu ook te koop zijn via BBQGuru.be en vuurenrook.nl. Martijn was zo vriendelijk om mij een … Lees verder…
About.com 2013 Barbecue & Grilling Readers Choice Awards
Derrick Riches heeft vandaag de 2013 Barbecue & Grilling Readers Choice Awards gepubliceerd op about.com. Jaarlijks (met uitzondering van vorig jaar, toen bleek dat het stemformulier onvoldoende beveiligd was en er misbruik van werd gemaakt) kan iedereen op zijn favoriete BBQ-producten stemmen. Die website heeft veel (vooral Amerikaanse) bezoekers met als resultaat dat er meer dan 30.000 … Lees verder…
Fall-of-the-bone ribben
Er zijn in Vlaanderen en Nederland veel bistro’s en restaurants met als “specialiteit” ribben of spareribs, maar wie ooit al eens langzaam gegaarde ribben heeft geproefd in een “echt” BBQ restaurant in Amerika of van een “echte” BBQ bij ons weet dat die twee varianten van ribben in een heel ander klassement liggen en de … Lees verder…
Populaire berichten
-
