Getagged met: hamburger
De “Rook zonder Vuur” hamburger
Ik had eerder al aangegeven dat we op zoek waren naar de perfecte burger en we hebben het gevoel dat we met onderstaand recept een mijlpaal hebben bereikt: deze hamburger komt voor ons in de buurt van de perfectie. Ingrediënten (voor 2 hamburgers van 150 gram) 300 gram vet rundsgehakt (20 tot 25% vet is ideaal) 20-tal … Lees verder…
Pittige kipburger op Thaise wijze
Als je de meeste mensen over (ham)burgers spreekt, denken ze ofwel aan die verlepte fast-food varianten, ofwel aan een heerlijke, zelf bereide, typische Amerikaanse, hamburger (mmmm, lekker!). En dan liefst met alles erop en eraan: met BBQ saus of mayonaise erbij en frietjes. Toch hoeft een lekkere burger niet per se ongezond te zijn, zoals … Lees verder…
De perfecte burger – deel 2
In november had ik al eens het bericht geplaatst dat we op zoek zijn naar de perfecte burger. Uit een eerste test waren 2 recepten gekomen die ik heb proberen combineren. Die smaak was op zicht niet slecht maar er was een overheersende looksmaak. We hebben het recept dus nog een klein beetje aangepast en … Lees verder…
Op zoek naar de perfecte burger – deel 1
Bij Rook zonder Vuur zijn we op zoek naar de beste BBQ burger (broodje + hamburger + toppings + saus). We vinden de burgers die we tot nu toe maakten overheerlijk maar we denken dat ze nóg beter kunnen! Om die reden offeren wij ons op (tja, iemand moet het doen toch?) en gaan we … Lees verder…
Populaire berichten
-
