Archief per maand: december 2013

Dit was 2013…

2013 was het jaar waarin Rook zonder Vuur zijn eerste kaarsje mocht uitblazen. Waar deze BBQ website in oktober 2012 werd opgestart met een handvol artikels, is hij ondertussen uitgegroeid naar een beloftevolle jonge website met 48 BBQ recepten, 8 reviews en 54 andere pagina’s met nieuwtjes en interessante weetjes of howto’s. 2013 was ook … Lees verder… »

Categories: Nieuws | 4 Comments

Steakwijzer

Het is nuttig om te weten waar een bepaalde steak vandaan komt omdat er een groot verschil kan zitten tussen de verschillende spiergroepen qua smaak en malsheid. Er zit pakweg 250 kg (consumeerbaar) vlees aan een gemiddeld rund en de ene steak is dus de andere niet.┬áIn dit artikel probeer ik een overzicht te geven … Lees verder… »

Categories: Weetjes | Tags: , | Leave a comment

Review: F-dick office-mes

Martijn, de sympathieke eigenaar van f-dick.nl, contacteerde mij met de vraag of ik een mes uit zijn uitgebreide collectie wou reviewen. Natuurlijk wou ik dat, maar zijn assortiment is zo uitgebreid dat ik even moest nadenken… Daar ik geen professionele kok ben, heb ik er voor gekozen om een mes te kiezen dat ik (naast … Lees verder… »

Categories: Materiaal, Reviews | Tags: | 1 Comment