Getagged met: varkenshaasje

Gemarineerd varkenshaasje gerookt op kersenhout

De marinade lijkt zoet maar dat is niet te merken in het eindresultaat. Er was een licht zoete toets aanwezig maar het was zeker niet overheersend en de smaak van het vlees was duidelijk aanwezig. We hebben het varkenshaasje gerookt met kersenhout van Axtschlag omdat we vonden dat de lichtzoete smaak van kersenhout goed past … Lees verder… »

Categories: Varkensvlees | Tags: , , , | 3 Comments