Getagged met: indirect grillen

Gevulde dadels met Gandaham

Dit eenvoudige BBQ hapje zal zeker in de smaak vallen bij iedereen die graag zoet en zout combineert, een echte aanrader! Ingrediënten (voor 10 stuks) 100 gram ricottakaas 15 ml vloeibare honing 10 dadels 10 korte rozemarijntakjes 5 sneden gedroogde ham (bv Gandaham) 5 kastanje- of walnoten

Categories: Hapjes | Tags: , , , , , | 2 Comments

Gevulde aardappel met roomkaas

Deze gevulde aardappelen zijn een lekker alternatief voor de klassieke aardappel in de schil. Omdat de aardappelen eerst gepoft worden duurt het wel even voordat ze klaar zijn, iets om rekening mee te houden dus. Als je geen BBQ met deksel hebt kan je deze aardappelen ook in de oven bereiden. Ingrediënten (voor 4 gevulde aardappelen) … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , | Leave a comment

Kreeft op de BBQ

Soms steken wij de BBQ aan voor speciale gelegenheden (anders ook natuurlijk :-)). En bij speciale gelegenheden horen dan natuurlijk ook speciale gerechten. Kreeft bijvoorbeeld, voorafgegaan met een aperitief op basis van champagne. Want als we iets te vieren hebben, dan doen we het goed. Kreeft kun je op verschillende manieren kopen: rauw of voorgekookt, … Lees verder… »

Categories: Vis & Schaaldieren | Tags: , , , , | Leave a comment

Aardappelschijfjes met look en rozemarijn

Ik heb onlangs een set van 3 skillets (15, 20 en 25 cm) gekocht omdat ik regelmatig recepten met een skillet (een gietijzeren pan) zag op de sites en blogs die ik volg. Verder is het ook gewoon super handig om een pannetje te hebben die ik op de BBQ kan gebruiken zodat ik zoveel mogelijk … Lees verder… »

Categories: Bijgerechten | Tags: , , , | 2 Comments

Warme camembert met gegrild brood

Bij ons komen de gasten zelden met honger van tafel, dikwijls is het zelfs zo dat er geen plekje meer is voor het dessert. Daarom hou ik graag een doosje Camembert bij de hand als ik barbecue. Als iemand toch nog een plaatsje zou hebben vrijgehouden voor een dessert van de BBQ kan je dit nog … Lees verder… »

Categories: Desserts | Tags: , , , | 2 Comments