Getagged met: direct grillen
Pittige kipburger op Thaise wijze
Als je de meeste mensen over (ham)burgers spreekt, denken ze ofwel aan die verlepte fast-food varianten, ofwel aan een heerlijke, zelf bereide, typische Amerikaanse, hamburger (mmmm, lekker!). En dan liefst met alles erop en eraan: met BBQ saus of mayonaise erbij en frietjes. Toch hoeft een lekkere burger niet per se ongezond te zijn, zoals … Lees verder…
Frisse citroensorbet op een bedje van gegrilde ananas
Na het bereiden van je hapjes, voor- en hoofdgerechten op de BBQ zou het zonde zijn om het dessert binnen te moeten bereiden. Ook het dessert kan je namelijk ook perfect op de BBQ bereiden, en het hoeft niet steeds de klassieke warme banaan te zijn. Deze gegrilde ananas met citroensorbet heeft de perfecte combinatie … Lees verder…
Chicken wings #2
Omdat het niet altijd een uitgebreide maaltijd moet zijn komen hier ook regelmatig chicken wings en/of kippenboutjes van de gril. Ik publiceerde eerder al een recept voor chicken wings en ook dit recept is één van onze favorieten. We grillen de kip eerst indirect zodat het vanbinnen al kan garen en we grillen dan op het … Lees verder…
Mini-toast van gegrilde foie gras met appeltjes en calvados
De combinatie van appel met kaneel en calvados is altijd geslaagd, maar wist je dat dit ook heel goed samen gaat met foie gras? Ingrediënten Appel Kaneel Calvados Fijne sneedjes briochebrood Foie gras Bereiding Gril de fijne sneedjes briochebrood kort direct en verplaats ze daarna naar de indirecte zone Plaats een stuk aluminiumfolie op de … Lees verder…
Review: Bad Byron’s Butt Rub
Bedoeld voor Alles, dit is een all-purpose rub. Verpakking Bad Byron’s Butt Rub is verkrijgbaar in bussen van: 128 gram 737 gram 3,18 kg Ingrediënten Volgens de verpakking bevat Bad Byron’s Butt Rub: zout, ui, knoflook, peper, paprika en chipotle (gerookte jalapeño). Deze rub bevat geen MSG (smaakversterker, ook gekend als ve-tsin en E620-E627) en … Lees verder…
Populaire berichten
-
